La Hondonera y la agricultura ecológica
Nuestras ideas y retos
En nuestra cooperativa entendemos por agricultura ecológica un conjunto de técnicas que basándose en la observación de las leyes y ciclos de la naturaleza, pretende mantener y mejorar la fertilidad de la tierra y su equilibrio.
Estando técnicamente basada en la consideración del suelo como un organismo vivo, formado por vegetales, animales y minerales de cuya actividad depende la fertilidad, fundamento de productividad y aprovechamiento agrícola.
La fertilización con elementos orgánicos y minerales naturales (derivados de plantas y de elementos minerales) creemos que sirve para restituir el equilibrio ante enfermedades, plagas y depredadores para alcanzar un alto grado de sanidad y limpieza en los cultivos.
Para ello, y como otra de las medidas del reglamento (CEE) nº2092/91 aparece el fomento a la formación agroambiental, el comité CAERM imparte actividades formativas destinadas a agricultores, técnicos y directivos del sector.
Consideramos como razones para promover este tipo de cultivos entre otras:
- Alta calidad organoléptica y nutritiva del alimento producido.
- Salubridad y seguridad sanitaria que ofrece el producto ecológico al consumidor.
- Aplicación de técnicas que favorecen la biodiversidad y la mejora del paisaje rural.
- Mantiene y favorece la fertilidad natural de la tierra.
- Utilización de recursos enérgicos renovables.
- Los productos ecológicos son más nutritivos, con menor contenido en agua.
Pensamos que la agricultura ecológica no sólo debe ser una bonita idea sino que debe ser rentable, con el fin de que nuestros socios puedan subsistir de ella. En este sentido buscamos un aumento de precios en dichos productos y disminución de costes.
Entre nuestros retos encontramos la consolidación en la estructura de manipulación de estos productos y mejorar la calidad lo que supondrá una satisfacción plena para todos.
Cooperativa La hondonera - Calasparra (Murcia - España) - Tlf: 968 745 588 - Creditos